1. 招標條件
本招標項目院成都三號職工食堂餐飲服務招標人為成都核總谷蘭物業管理有限公 司，招標項目資金來自自籌資金，出資比例為 100%。該項目已具備招標條件，現對院 成都三號職工食堂餐飲服務采購進行國內公開招標。
2. 項目概況與招標范圍
2.1 招標編號： GL-CY-FW-GKZB-23-06
2.2 招標項目名稱：院成都三號職工食堂餐飲服務。
2.3 招標范圍
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序號 |
項目名稱 |
服務范圍 |
服務期限 |
服務地點 |
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1 |
院成都三號職 工食堂餐飲服 務 |
本項目服務范圍為成都三號食堂的餐 飲服務，項目建筑主體位于院總部園 區內東側，三層建筑，一樓東側為廚 房加工區、西側為就餐區以及便餐售 賣點，二樓主要為職工就餐區、島臺 式售賣區、辦公室以及監控室，食堂 三樓東側有自助餐區、輕食餐區、戶 外吧臺以及戶外平臺等。總面積約為 3902 ㎡，其中室內就餐面積為 2272 ㎡，室外平臺面積為 292 ㎡，含 1042 個就餐位。 |
3 年，預估時 間： 2024 年 3 月 1 日至 2027 年 2 月 28 日 (根據三號食 堂建設投用時 間，以招標人 書面通知為 準)。 |
四川省成 都市雙流 縣長順大 道一段 328 號 |
3. 投標人資格要求
3.1 法人要求： 投標人必須是具有獨立承擔民事責任能力的在中華人民共和國境內 注冊的法人或其他組織，具備有效營業執照(或事業法人登記證等相關證明) 。
3.2 資質要求： 投標人須具備食品經營許可證，提供有效期內的證書復印件。
3.3 財務要求：投標人應具有良好的財務狀況，近 3 年凈利潤均無虧損。投標人 為企業單位的提供近 3 年 (2020 年至 2022 年) 經會計師事務所或審計機構審計的財 務會計報表， 成立不足 3 年的提供成立以來的經審計的財務會計報表， 上述財務會計 報表至少應包括審計報告正文 (審計報告必須由會計師事務所蓋章、注冊會計師簽名 和蓋章，未經簽字蓋章的審計報告視為無效審計報告，投標將被否決) 、資產負債表、 現金流量表、利潤表的復印件，缺一不可。投標人的成立時間少于上述規定年份的，應提供成立以來的財務狀況表。
3.4 業績要求：投標人應具有 2020 年至今已簽訂的供餐人數達到 1000 人及以上 的食堂餐飲服務業績，提供合同復印件，合同內容應能體現雙方蓋章頁、合同簽訂時 間、服務范圍及規格等主要內容。 未能體現上述評審要素的業績證明均不予認可。
3.5 主要人員要求： 投標人須本食堂配備不少于 62 人的項目服務團隊，其中至少 包含 1 名項目經理、 1 名廚師長、 1 名服務經理及 1 名接待(宴會)經理， 人員具體要
求詳見下表：
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主要人員 |
基本要求 |
證明材料 |
備注 |
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項目經理 |
1、年齡 50 歲以下； 2、大專及以上學歷證明； 3、具有 5 年以上餐飲管理經 驗，且獨立擔任過團餐項目 管理經理； 4、提供有效健康證。 |
主要人員須為本單位在 職職工， 需提供身份證 正反面復印件、 文憑學 歷證明、相關執業資格 證書(如要求)、 工作 履歷說明 (形式不 限)、健康證、 社保繳 納證明(遞交投標文件 截止時間前 6 個月內任 意 3 個月為其繳納社保 的證明) 。 |
投標人不得擅 自更換項目主 要人員，如需 變更應經過招 標人同意。 |
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廚師長 |
1、年齡 45 歲以下； 2、大專及以上學歷證明； 3、具有食品安全管理員合格 證書； 4、具有國家職業資格二級及 以上廚師證書； 5、提供有效健康證。 |
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其他主要人 員 |
基本要求 |
證明材料 |
備注 |
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服務經理 |
1、年齡 45 歲以下； 2、大專及以上學歷證明； 3、具備 3 年以上餐飲服務管 理經驗，且獨立擔任過團餐 項目服務管理經理； 4、提供有效健康證。 |
等
其他主要人員需提供身 份證正反面復印件、學 歷證明、工作履歷說明 (形式不限)、健康證 。 |
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接待(宴 會)經理 |
1、年齡 45 歲以下； 2、大專及以上學歷證明； 3、具備 3 年以上餐飲接待 (宴會)管理經驗，且獨立 擔任過團餐項目接待(宴 會)管理經理； 4、提供有效健康證。 |
3.6 其它要求：投標人在經營活動中不存在重大違法記錄、無食品安全問題、無 消防安全事故等違法行為，嚴格遵守國家及招標人相關保密管理規定，提供投標人承 諾書。 (格式見 (七)投標人的承諾書)
3.7 本次招標不接受聯合體投標。
3.8 投標人必須向招標代理機構購買招標文件并進行登記才具有投標資格。
4. 招標文件的獲取
4.1 凡有意參加投標者，請于 2023 年 8 月 7 日至 2023 年 8 月 12 日 17 時(北京時間)注冊并完成報名。
欲購買招標文件的投標人,請聯系辦理會員入網事宜，成為正式供應商后根據招標公告的相應說明在線完成招標文件的購買!
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