項目已具備招標條件,現對該項目進行公開招標。
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2. 項目概況與招標范圍
2.1 項目概況
本項目位于湖北省夷陵區壩區,包括壩區三個食堂:右岸20號樓食堂、十三小區食堂、洞灣食堂。
右岸20號樓食堂位于三峽壩區右岸東岳廟20號樓,占地面積約635㎡,總建筑面積約1905㎡,該樓屬框架結構,是一棟含群樓的獨立3層建筑,其中一層約635㎡、二層約635㎡,就餐員工約380人。
十三小區食堂位于壩區十三小區,食堂建筑面積為740㎡,其中就餐區420㎡,后廚加工區320㎡,就餐人數約600人。
洞灣食堂位于壩區田秋漁小區,食堂建筑面積為260㎡,其中就餐區100㎡,后廚加工區160㎡。每天需滿足約220人就餐需要。
2.2 招標范圍
主要招標內容:壩區三峽右岸20號樓食堂、十三小區食堂、洞灣食堂配餐服務,提供廚師、服務員等人員共58人(其中:高級紅案廚師1人,高級白案2人,紅案廚師:14人,白案廚師12人,服務員22人,切配工3人,勤雜洗碗工4人)。
右岸20號樓食堂配餐工作量:提供全年每天的早、中、晚三餐及值班點的配餐服務,周一至周五:約380人就餐;周六、周日約180人就餐;每天提供送餐服務約60人(由安保提供送餐車輛,配送至指定地點),采用窗口常規售賣模式;食堂在國慶、春節節前各提供一次鹵菜售賣工作;每周一次饅頭預訂工作;每周一、四提供火鍋預訂,具體根據實際情況確定售賣時間,投標人負責將食堂垃圾清運至專用垃圾桶。
十三小區食堂配餐工作量:提供全年每天早、中、晚三餐的配餐服務;周一至周五:每天約450人就餐;(早餐約180人次,中餐約180人次,晚餐約90人次)周六、周日約140人就餐,(早餐約50人次,中餐約50人次,晚餐約40人次)。采取窗口常規售賣模式;食堂每兩周提供一次鹵菜售賣工作;每周提供一次饅頭預訂工作;根據實際情況確定售賣時間,投標人負責將食堂垃圾清運至專用垃圾桶。
洞灣食堂配餐工作量:提供全年每天早、中、晚三餐的配餐服務,周一至周五:約220人就餐;周六、周日約40人就餐,晚餐每周二、四提供面條,窗口常規售賣模式;食堂在十一、春節節前各提供一次鹵菜售賣工作;每周一次饅頭預訂工作;根據實際情況確定售賣時間,投標人負責將食堂垃圾清運至專用垃圾桶。
本項目禁止轉包、分包及通過掛靠、經濟責任制等形式變相轉包、分包,如有此類情況發生,招標人有權取消中標人的中標資格或與中標人解除合同,并由中標人承擔違約責任,賠償因其違約造成的損失。
2.3服務期限
右岸20號樓食堂計劃服務期為30個月,預計時間為2022年1月1日至2024年6月30日(具體進、退場時間以招標人書面通知為準);
十三小區食堂計劃服務期為27個月,預計時間為2022年4月1日至2024年6月30日;
洞灣食堂計劃服務期為30個月,預計時間為2022年1月1日至2024年6月30日。
3. 投標人資格要求
3.1 投標人應同時具備以下資格要求:
(1)資質條件:具有獨立法人資格;
(2)業績要求:2018 年1 月1 日以來(以合同服務期起始時間為準)至投標截止時間具有至少1 項單項年度合同金額不少于100 萬元的配餐服務業績(以每12 個月為一個年度,投標截止日期之后的服務期業績不予認定);
(3)信譽要求:投標人未處于限制投標的專業范圍及期限內;
(4)財務要求:2019年、2020年財務無連續虧損。
投標人不能作為其他投標人的分包人同時參加投標。單位負責人為同一人或者存在控股、管理關系的不同單位,不得參加同一標段投標或者未劃分標段的同一招標項目投標。
本項目不接受聯合體投標。
4. 招標文件的獲取
招標文件發售時間為2021年10月25日11時00分至2021年11月1日17時00分(北京時間,下同)。
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聯系人:王 清
電話:010-52883525
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