1.1 項目概況

 

工程建設分公司職工食堂根據(jù)工程需要分別位于青海省海南州羊曲水電站生活區(qū)內(nèi)和茨哈峽水電站內(nèi)，已建成職工食堂。羊曲水電站職工食堂為1層框架結構，含后廚、職工餐廳、包間等總建筑面積1384㎡，其中后廚面積285㎡，設有3個包間，設衛(wèi)生間1間，大包間設1間衛(wèi)生間。餐廳集中用餐，就餐范圍內(nèi)職工人數(shù)約150人，每日平均就餐人數(shù)100人左右，最高日平均就餐人數(shù)140人左右。

 

茨哈峽水電站食堂為2層框架結構，一層為發(fā)電公司使用（不在本次招標范圍內(nèi)），二層供工程建設分公司使用，含后廚、職工餐廳、包間等建筑面積1200㎡，其中后廚位于一樓，面積100㎡，設有2個包間，設衛(wèi)生間1間。餐廳集中用餐，就餐范圍內(nèi)職工人數(shù)約15人，每日平均就餐人數(shù)10人。

 

1.2 招標范圍及主要工作內(nèi)容

 

1.2.1招標范圍

 

羊曲水電站職工食堂和茨哈峽水電站食堂主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務。

 

1.2.2主要工作內(nèi)容

 

（1）為分公司員工提供一日三餐（早、中、晚）主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務；

 

（2）為加班員工提供加班期間主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務；

 

（3）為商務及公務接待提供相應的主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務；

 

（4）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對食品衛(wèi)生許可證件進行注冊、檢驗及登記；

 

（5）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對餐飲從業(yè)人員進行身體健康檢查。

 

1.2.3 項目實施地點及服務期限

 

1.2.3.1實施地點：工程建設分公司職工食堂、茨哈峽水電站食堂

 

1.2.3.2項目服務期限及每年度合同期限

 

（1）項目服務期限

 

羊曲水電站職工食堂約定服務期限為三年（即2021年12月1日起～2024年11月30日止）。但承包人須在每年度合同期限到期前60天，接受發(fā)包人對該年度的合同履約評估和考核，評估和考核合格后方可續(xù)簽下一年度合同；當評估和考核不合格時，發(fā)包人將不再與承包人續(xù)簽合同，且約定的三年服務期限將自動終止。

 

茨哈峽峽水電站食堂項目暫定服務期限約定服務期限為三年（即2021年12月1日起～2024年11月30日止），發(fā)包方在暫定服務期內(nèi)根據(jù)項目實際情況調整服務期限或終止服務。承包人須在每年度合同期限到期前60天，接受發(fā)包人對該年度的合同履約評估和考核，評估和考核合格后方可續(xù)簽下一年度合同；當評估和考核不合格時，發(fā)包人將不再與承包人續(xù)簽合同，且約定的三年服務期限將自動終止。

 

（2）每年度合同期限：

 

羊曲水電站職工食堂：2021（2022、2023）年12月1日至2022（2023、2024）年11月30日。

 

茨哈峽峽水電站食堂：暫定2021（2022、2023）年12月1日至2022（2023、2024）年11月30日。

 

1.3 資金來源

 

本項目利用自有資金予以解決，資金已落實。

 

1.4 投標人資格

 

1.4.1法人地位

 

投標人必須是在中華人民共和國市場監(jiān)管部門注冊的，具有獨立法人和一般納稅人資格，具有相應餐飲服務許可證的專業(yè)餐飲服務企業(yè)。

 

本項目不接受聯(lián)合體投標，不允許轉讓、分包。

 

1.4.2商業(yè)信譽

 

投標人應具有良好的商業(yè)信譽。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認定以信用中國網(wǎng)站檢索結果為準。

 

1.4.3主要人員資格要求

 

（1）項目管理人員、廚師需持有相應的從業(yè)資格證書、身體健康檢查合格證書（證明），持證上崗。

 

（2）餐飲團隊其他服務人員需持有身體健康檢查合格證書（證明），持證上崗。

 

1.5 業(yè)績

 

投標人在投標基準日期的近三年內(nèi)，承接過一個及以上企業(yè)或機構餐飲供餐服務方面合同業(yè)績（附合同復印件）。

 

1.6 資格后審

 

招標人將根據(jù)投標人提供的投標文件在評標階段對其進行資格后審，對資格審查不合格投標人，將不進入下一階段評審，其后果由投標人自行承擔。

 

1.7 招標文件的獲取

 

發(fā)售時間：2021年10月22日~2021年10月28日   8:30～11:30，14:30～17:30