2.項目概況與招標范圍

 

    2.1 項目概況、招標范圍及標段（包）劃分：2.1.1項目概況：置業(yè)公司華東分公司南京紫東餐廳位于南京市棲霞區(qū)紫東創(chuàng)意園C20，一樓自助餐廳，面積為222平方米，可同時容納96人用餐；二樓自助餐廳面積為78平方米，，可同時容納38人用餐；二樓桌餐餐廳面積為36.2平方米，，可同時容納12人用餐。后廚位于紫東創(chuàng)意園C18地下一層，總面積為162平方米，共分為獨立進貨間、干調(diào)倉庫、粗加工、熱廚房、面點間、洗碗間等6個區(qū)域。后廚只有電灶，未設(shè)置燃氣灶。后廚未設(shè)立獨立隔油池，距其20米內(nèi)有外單位16立方米隔油池一座。

 

2.1.2招標范圍：

 

（1）餐飲服務(wù)，服務(wù)范圍包含提供餐飲制作服務(wù)人員入駐項目部廚房從事工作餐、自助餐、客餐等的制作服務(wù)，制作種類包含但不限于中餐、西餐、地方特色、面點面食、糕點類等內(nèi)容。餐廳內(nèi)的食品衛(wèi)生及安全管理；食堂內(nèi)的臨時用餐；接待用餐；

 

（2）餐飲輔助服務(wù)，租用外單位隔油池并委托其每季度定期清掏；廚房及餐廳內(nèi)的各大類設(shè)備設(shè)施的管理及維護工作；每季度對后廚油煙凈化一體機、煙罩、煙道進行深度清洗并出具清洗報告。

 

每日就餐人數(shù)（僅供投標人參考，具體以現(xiàn)場實際為準）：工作日日均約120人，非工作日日均約20人。

 

2.1.3服務(wù)地點：南京市棲霞區(qū)紫東創(chuàng)意園。

 

2.1.4服務(wù)期限：自合同簽訂后14個月。 

 

    2.2 其他：/

 

3.投標人資格要求

 

    3.1 資質(zhì)條件和業(yè)績要求：

 

    【1】資質(zhì)要求：（1）投標人須為依法注冊的獨立法人或其他組織，須提供有效的證明文件。

 

    （2）投標人須具有并提供有效的《食品經(jīng)營許可證》或食品經(jīng)營備案（提供市場監(jiān)督管理部門行政機關(guān)網(wǎng)站查詢截圖或加蓋行政部門公章的備案證明材料）。

 

    【2】財務(wù)要求：/

 

    【3】業(yè)績要求：2021年11月至投標截止日（以合同簽訂時間為準），投標人須至少具有單個合同金額不低于人民幣200萬元的餐飲服務(wù)合同業(yè)績2份，投標人須提供能證明本次招標業(yè)績要求的合同掃描件、至少提供1張與合同相對應(yīng)的結(jié)算發(fā)票掃描件及發(fā)票對應(yīng)的國家稅務(wù)總局全國增值稅發(fā)票查驗平臺網(wǎng)站查詢截圖。合同掃描件須至少包含：合同買賣雙方蓋章頁、合同簽訂時間和業(yè)績要求中的關(guān)鍵信息頁，發(fā)票須包含發(fā)票監(jiān)制章、發(fā)票號碼、開票日期、不含稅金額等信息，發(fā)票清晰可辨且須與國家稅務(wù)總局全國增值稅發(fā)票查驗平臺查驗結(jié)果一致，否則按無效業(yè)績認定。

 

    【4】信譽要求：/

 

    【5】項目負責(zé)人的資格要求：/

 

    【6】其他主要人員要求：/

 

    【7】設(shè)備要求：/

 

    【8】其他要求：/

 

    3.2 本項目不接受聯(lián)合體投標。

 

4.招標文件的獲取

 

 招標文件開始購買時間2024-11-01 09:00:00，招標文件購買截止時間2024-11-07 16:00:00。

聯(lián)系人：王 清 

電話：010-52883525 

手機：13522854862  18810099894 

微信號：13522854862 

QQ:2354340029(添加備注：單位名稱+聯(lián)系人+手機號） 

郵箱：wangqing291723@163.com 

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