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南京紫東項目部餐飲服務(wù)公開招標項目招標公告

   2024-10-31 IP屬地 北京
 紫東項目部餐飲服務(wù)公開招標,現(xiàn)對該項目進行國內(nèi)資格后審公開招標。
 
2.項目概況與招標范圍
 
    2.1 項目概況、招標范圍及標段(包)劃分:2.1.1項目概況:置業(yè)公司華東分公司南京紫東餐廳位于南京市棲霞區(qū)紫東創(chuàng)意園C20,一樓自助餐廳,面積為222平方米,可同時容納96人用餐;二樓自助餐廳面積為78平方米,,可同時容納38人用餐;二樓桌餐餐廳面積為36.2平方米,,可同時容納12人用餐。后廚位于紫東創(chuàng)意園C18地下一層,總面積為162平方米,共分為獨立進貨間、干調(diào)倉庫、粗加工、熱廚房、面點間、洗碗間等6個區(qū)域。后廚只有電灶,未設(shè)置燃氣灶。后廚未設(shè)立獨立隔油池,距其20米內(nèi)有外單位16立方米隔油池一座。
 
2.1.2招標范圍:
 
(1)餐飲服務(wù),服務(wù)范圍包含提供餐飲制作服務(wù)人員入駐項目部廚房從事工作餐、自助餐、客餐等的制作服務(wù),制作種類包含但不限于中餐、西餐、地方特色、面點面食、糕點類等內(nèi)容。餐廳內(nèi)的食品衛(wèi)生及安全管理;食堂內(nèi)的臨時用餐;接待用餐;
 
(2)餐飲輔助服務(wù),租用外單位隔油池并委托其每季度定期清掏;廚房及餐廳內(nèi)的各大類設(shè)備設(shè)施的管理及維護工作;每季度對后廚油煙凈化一體機、煙罩、煙道進行深度清洗并出具清洗報告。
 
每日就餐人數(shù)(僅供投標人參考,具體以現(xiàn)場實際為準):工作日日均約120人,非工作日日均約20人。
 
2.1.3服務(wù)地點:南京市棲霞區(qū)紫東創(chuàng)意園。
 
2.1.4服務(wù)期限:自合同簽訂后14個月。 
 
    2.2 其他:/
 
3.投標人資格要求
 
    3.1 資質(zhì)條件和業(yè)績要求:
 
    【1】資質(zhì)要求:(1)投標人須為依法注冊的獨立法人或其他組織,須提供有效的證明文件。
 
    (2)投標人須具有并提供有效的《食品經(jīng)營許可證》或食品經(jīng)營備案(提供市場監(jiān)督管理部門行政機關(guān)網(wǎng)站查詢截圖或加蓋行政部門公章的備案證明材料)。
 
    【2】財務(wù)要求:/
 
    【3】業(yè)績要求:2021年11月至投標截止日(以合同簽訂時間為準),投標人須至少具有單個合同金額不低于人民幣200萬元的餐飲服務(wù)合同業(yè)績2份,投標人須提供能證明本次招標業(yè)績要求的合同掃描件、至少提供1張與合同相對應(yīng)的結(jié)算發(fā)票掃描件及發(fā)票對應(yīng)的國家稅務(wù)總局全國增值稅發(fā)票查驗平臺網(wǎng)站查詢截圖。合同掃描件須至少包含:合同買賣雙方蓋章頁、合同簽訂時間和業(yè)績要求中的關(guān)鍵信息頁,發(fā)票須包含發(fā)票監(jiān)制章、發(fā)票號碼、開票日期、不含稅金額等信息,發(fā)票清晰可辨且須與國家稅務(wù)總局全國增值稅發(fā)票查驗平臺查驗結(jié)果一致,否則按無效業(yè)績認定。
 
    【4】信譽要求:/
 
    【5】項目負責(zé)人的資格要求:/
 
    【6】其他主要人員要求:/
 
    【7】設(shè)備要求:/
 
    【8】其他要求:/
 
    3.2 本項目不接受聯(lián)合體投標。
 
4.招標文件的獲取
 
 招標文件開始購買時間2024-11-01 09:00:00,招標文件購買截止時間2024-11-07 16:00:00。

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