2. 項目概況與招標范圍
2. 1 服務地點:山西省臨汾市堯都區
2.2 建設規模:2×300MW 空冷熱電聯產機組。
2.3 計劃服務期:四年 (2023 年 4 月 11 日至 2027 年 4 月 10 日。采用 1+ 1+ 1+ 1 模式, 即一年一簽合同,合同期滿前兩月,雙方協商合同續簽事宜,每年年底,招標人對投標人當 年的服務質量、履約能力、安全管理、職工滿意度等進行評價,經評價合格則繼續簽訂下一 年度合同,經評價不合格則招標人有權選擇終止合同;本合同原則上可續簽至第四年) 。
2.4 招標范圍:本招標項目為山西臨汾熱電有限責任公司職工餐廳服務項目, 主要范圍如下:投標人提供職工餐廳的供餐服務,負責供應職工及其他工作人員早餐、中餐、 晚餐、運行中餐、運行夜餐、工作餐、臨時用餐等所有相關的餐飲服務,以及餐廳用低值易 耗品的提供、廚房廚具、設備的維修工作。為建設幸福大唐需要,打造員工滿意星級餐廳, 根據臨汾熱電職工餐廳多年運行管理經驗,投標方配置的最低人數不能低于 30 人,滿足招 標人工作要求,不得發生違反勞動法事件。
2.4. 1 負責為甲方職工提供就餐服務,供應甲方職工早餐、午餐、晚餐、臨時加班餐、 運行值班餐服務,能滿足至少 450 人同時就餐,并具備同時接待 3 桌客餐、50 個人自助餐 的能力;
2.4.2 負責甲方餐飲區域設備、設施的管理及使用、衛生清潔,餐具用品的消毒及菜品 售賣等日常管理服務工作;
2.4.3 負責餐廳用低值易耗品的供應,滿足職工使用, 以及廚具設備的維修工作;負責 職工餐廳疫情防控工作;
2.4.4 按招標方的要求加工滿足《食品衛生安全法》要求的食品,做好設備設施管理、 使用及維護、滿足食品加工需求及庫房管理等人員的配置、做好各項檢查記錄、留樣及工作 臺賬等日常管理工作;
2.4.5 承擔甲方因工作需要臨時安排的餐飲服務任務。
2.4.6 供餐服務內容:
1 、常規供餐:工作日和周末及法定節假日早、中、晚餐、臨時加 班餐、運行餐 (包括中、晚餐、前夜餐,運行餐要送到集控室) 、接待餐;
2 、特殊供餐: 除常規供餐之外的以及甲方因工作原因要求的供餐。包括送餐、特殊要求供餐 (包括但不限 于為生產現場配送防暑降溫湯、自助餐、每日晚餐小炒等) ;具有一定水準的桌餐制作能力, 不定期舉辦美食節或廚藝競賽,邀請員工參與評比。
1 、常規供餐:工作日和周末及法定節假日早、中、晚餐、臨時加 班餐、運行餐 (包括中、晚餐、前夜餐,運行餐要送到集控室) 、接待餐;
2 、特殊供餐: 除常規供餐之外的以及甲方因工作原因要求的供餐。包括送餐、特殊要求供餐 (包括但不限 于為生產現場配送防暑降溫湯、自助餐、每日晚餐小炒等) ;具有一定水準的桌餐制作能力, 不定期舉辦美食節或廚藝競賽,邀請員工參與評比。
具體以招標文件為準。
3. 投標人資格要求
3. 1 資質要求:投標人應為獨立法人或其他組織形式,具有獨立簽訂合同的能力。具有 并提供有效的行政部門核發的餐飲服務許可證 (包含冷食類食品) 或食品經營許可證 (包含 冷食類食品) 。
3.2 業績要求:投標人近 5 年 (2017 年 8 月-2022 年 8 月) 需具有并提供 2 項已完成的 300 人及以上大型企事業單位餐飲服務業績,提供合同復印件,至少包含合同首頁、簽字蓋 章頁和合同主要內容頁,并提供發包人聯系人電話及地址,若合同證明材料未證明 300 人, 需提供發包單位證明。
3.3 人員要求:擬任用的項目經理須具有并提供近 3 年 (2019 年 8 月-2022 年 8 月) 已 完成的 1 項餐飲服務項目業績的項目經理任命文件,具有并提供餐飲業經理人技能證書。項 目經理必須為承包人正式員工,提供加蓋公司公章的 6 個月以上社保繳納憑證。項目經理在 本合同實施階段不得同時擔任其他任何項目經理職務 (提供承諾函) 。廚師長要求具有并提 供二級或二級以上國家職業資格等級廚師證 (需通過技能人才評價證書全國聯網查詢) ,具 備擔任過不少于 300 人的企業或政府機關餐廳的主廚經歷,并提供服務對象出具的相關證 明。
3.4 財務要求:近三年每年凈資產大于 0。
3.5 否決項包括供應商的以下情形:
3.5. 1.近三年內被列入國家應急管理部 認定的安全生產失信聯合懲戒“黑名單” ,且有效 期結束時間晚于投標截止日的;
3.5. 1.近三年內被列入國家應急管理部 認定的安全生產失信聯合懲戒“黑名單” ,且有效 期結束時間晚于投標截止日的;
3.5.2.在信用中國網站被列入嚴重失信主 體名單,且有效期結束時間晚于投標截止日的。
3.5.3.按照供應商管理相關規定,應在規定范圍內停止授標或取消采購活動參 與資格,且有效期結束時間晚于投標截止日的。對于中標候選人/中標人,將在采購評審、 中標公示、合同簽訂等關鍵環節進行復核,如存在違反上述否決投標條款情形的,不予授標或不簽訂合同。上述否決投標條款所涉及的事項,接受社會監督,投標人及其利害關系人可 按照招標文件載明的方式進行舉證。
3.6 本次招標不接受聯合體投標。
本次招標采用資格后審方式,開標后由評標委員會對投標人的資格條件進行審查,資格 條件沒有達到招標文件規定要求的,評標委員會將否決其投標。
4. 招標文件的獲取
獲取招標文件的時間:凡有意參加投標者,請于 2022 年 9 月 19 日至 2022 年 10 月 3 日 17 時 (北京時間,下同) 下載電子招標文件
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