二、項目概況和招標范圍
項目規(guī)模：云南迪慶有色金屬有限責任公司麗江職工倒班休養(yǎng)基地運營服務管理。
招標內容與范圍：本招標項目劃分為1個標段，本次招標為其中的：
001 云南迪慶有色金屬有限責任公司職工倒班休養(yǎng)基地運營服務管理
2.1項目名稱： 云南迪慶有色金屬有限責任公司職工倒班休養(yǎng)基地運營服務管理項目
2.2項目類型： 服務
2.3項目概況：
1）項目地理位置
職工倒班輪休基地項目位于麗江市古城區(qū)吉祥路135號，距普朗銅礦255公里，海拔2416米，位于大研古鎮(zhèn)旁，交通發(fā)達，出行便捷。
2）項目建筑現(xiàn)狀
基地分為餐廳、閱覽室、健身房、65個房間、2個會議室，1個檔案室，1個多功能室；行李房2套、雜物間2套、電梯旁雜物間3套；院內設停車場。
3）基地功能定位
基地使用功能定位為職工輪休食宿、休養(yǎng)及臨時倒轉、日常培訓，不對外經(jīng)營。
2.4項目地點： 云南省麗江市古城區(qū)吉祥路135號
2.5招標范圍：
（一）前臺接待及客房服務
前臺保證24小時值班制，做好基地入住人員接待、登記（費用的代收）、房間用品配備、床單被套的換洗、退房等相關工作，做好房間物資、器具、設備設施的統(tǒng)計、檢查工作，發(fā)現(xiàn)設備設施及相關物資破損或遺失的照價賠償，由經(jīng)營管理方負責。
（二）安保服務
安排安保值守人員維護基地公共秩序，采用站崗執(zhí)勤點與巡邏執(zhí)勤相結合的方式，保護基地公共財產、入駐人員的人身和財產安全不受侵犯，防止和制止任何危及或影響基地財產和人員安全的行為。若發(fā)現(xiàn)設備設施及相關物資遺失的照價賠償，由經(jīng)營管理方負責。
做好院內車輛規(guī)范停置指揮工作，保證基地院內及大門外過道暢通及安全，大門外通道嚴禁停放任何車輛。
做好來往人員的詢問、體溫檢測與登記工作，嚴禁無關人員進入基地。安保值守人員的服裝及裝備由經(jīng)營管理方自行提供，值守人員不得低于三人。
（三）公共區(qū)域保潔
基地樓房內過道、健身房、公共衛(wèi)生間、樓梯、電梯、屋頂（閱覽室、會客室）、外墻、所有玻璃面、院子及消防道路的衛(wèi)生保潔及保持，日常保潔工具由經(jīng)營管理方負責。
（四）會議管理
一樓臨時會議室、二樓會議室、四樓會議室和多功能室的會前準備、服務和會后清潔，臨時辦公室的保潔及保持。
（五）設備維修（小修）
基地供電、供排水、太陽能、空調、管道、廚具、消防設施（負責承包范圍內的消防設施設備的日常維護和檢查，確保消防設施設備處于完好狀態(tài)）、墻面、衛(wèi)生間設施的日常檢查、保養(yǎng)、維修、更換、運行管理。單次維修總價500元以內由經(jīng)營管理方負責，超過500元的由甲方負責。
（六）費用代繳
基地內水費、電費等相關費用的代繳；
（七）房間內的保潔
基地所有房間參照三星酒店衛(wèi)生標準要求及時清掃、確保房間頂面、屋角、墻裙、墻面干凈無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，地面干凈無污跡水痕，室內植物花盆外表無灰塵、污跡，植物葉片無灰塵。桌椅、沙發(fā)、茶幾、茶具、柜子、燒水壺、飲水機等房內設施、器具無明顯灰塵、指紋、水跡；衛(wèi)生間地面、墻面無灰塵、污跡，水漬，鏡面光潔、明亮。
（八）垃圾清理
清理基地范圍內所有生活垃圾，移交至市政垃圾車運離，確保基地環(huán)境清潔、衛(wèi)生、舒適，過程中產生的費用由經(jīng)營管理方負責。
（九）基地區(qū)域內的綠化維護
負責基地院內的綠化管理養(yǎng)護，做到綠地整潔，無雜物、無白色污染（樹掛），對綠化生產垃圾（如樹枝、樹葉、草屑等）、綠地內雜物進行清理，重點地區(qū)隨產隨清，做到巡視保潔；
確保院內樹木樹冠正常，修剪及時，做到無明顯枯枝死叉、無死樹。
（十）負責基地區(qū)域內所有房間、大堂、餐廳、健身房、閱覽室等盆栽的養(yǎng)護。
（十一）餐飲服務
1.所有工作人員須持健康證上崗，服裝統(tǒng)一、整潔，掛牌服務。遵守職業(yè)道德，語言規(guī)范文明，服務熱情周到。
2.認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，嚴格把好飲食衛(wèi)生關；職工餐具、廚房用具等必須當餐清洗干凈后進行消毒處理。操作間生、熟食品分類存放整齊；蔬菜食品有防蠅措施；餐具、菜盆每日消毒，保持潔凈；保障食品衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件發(fā)生，做好相關臺賬。
3.食堂操作間、就餐區(qū)域、倉庫、臺階及過道等公共部位干凈整潔，無廢棄污染物、無雜物；保持桌椅和卡座干凈整齊；空調、灶具、門、窗、玻璃等設備設施干凈完好。
4.嚴格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標準要求，加強對工作人員職業(yè)道德教育和規(guī)范服務培訓，做好員工個人衛(wèi)生，每日實行衛(wèi)生檢查制度并做好相關臺賬記錄；
5.建立健全相關規(guī)章制度。做好相關臺賬。
6.大宗物資集中采購，嚴把進貨關，堅持進貨索證制度，不采購《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定禁止生產經(jīng)營的食品和食品原料，建好庫房食品進貨索證臺賬。
7.點餐的飯菜價格必須報經(jīng)公司主管部門書面批準同意后方可執(zhí)行。
8.加強食堂內部管理，保證食品新鮮，嚴禁使用劣質食用油（必須使用非轉基因油），嚴禁使用保質期過長或瀕臨過期的冷凍食品。不濫用食品添加劑，嚴禁使用非食品原料加工食品，建好食品添加劑使用臺賬。
9.人員就餐：根據(jù)公司作息時間和餐標安排，提供在基地人員（約50人）一日三餐（自助餐）和點餐服務，做到南北風味相結合，既滿足大眾口味，又兼顧不同地域口味需求，注重營養(yǎng)均衡。
10.用餐時間規(guī)定
（1）定時供餐時間：
早餐（7:00—9:00）；中餐（11:30—13:30）；晚餐（17:30—19:00）。
（2）不定時供餐時間：公司臨時性組織會議、檢查、培訓等特殊情況，提前通知食堂，食堂應保證有人值班，以方便臨時性就餐，保證食物的熱度和鮮度。
11.用餐方式及餐標
（1）自助餐模式：
職工休養(yǎng)期間就餐標準為100元/天：早餐提供米線、餌絲、面條、豆?jié){、牛奶、紅薯、玉米、稀粥等，餐標為20元，午餐和晚餐提供五葷五素一湯，餐中提供飲品和果盤，每餐的餐標為40元，休假和出差人員餐標與休養(yǎng)餐標一致。
（2）點餐模式：桌餐、點餐所有菜品價格由承包單位測算，報主管理部門審定后執(zhí)行。
（3）禁止在食堂經(jīng)營與以上業(yè)務無關的項目。
12.按照公司要求療休養(yǎng)人員在療休養(yǎng)期間，由經(jīng)營管理單位負責組織相關活動。
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時間 |
活動項目 |
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第一天 |
上午 |
從公司出發(fā)至基地。 |
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下午 |
工作人員對基地功能區(qū)劃分進行現(xiàn)場介紹參觀，對基地入住管理辦法進行學習、安全注意事項進行告知。 |
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第二天 |
上午 |
帶領參觀麗江古城歷史文化展示館。 |
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下午 |
自由活動。 |
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第三天 |
上午 |
帶領參觀紅色革命理想教育（參觀紅軍長征過麗江指揮部紀念館）如果產生門票等費用由組織休養(yǎng)人員自行承擔。 |
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下午 |
自由活動。 |
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第四天 |
上午 |
組織進行簡易健康體檢，并記錄（基地內對血壓、體重、心率等進行檢測）。 |
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下午 |
自由活動。 |
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第五天 |
上午 |
帶領休養(yǎng)人員到麗江紅太陽廣場瞻仰毛主席雕像，向一代偉人致敬。 |
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下午 |
組織安排進行棋牌、乒乓球等活動。 |
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第六天 |
上午 |
組織休養(yǎng)人員集體合影，并邀請休養(yǎng)人員對基地總體服務質量進行測評，收拾行李，辦理退房手續(xù)。 |
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下午 |
坐交通車回到公司，愉快結束休養(yǎng) |
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備注：以上活動僅作為參考。 |
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13.根據(jù)公司接待標準，做好接待就餐相關服務。
14.管網(wǎng)維護
負責對基地內所有管網(wǎng)定期維護維修，確保地下管網(wǎng)暢通，定期對雨污水管進行疏通、清掏。
2.6服務期限：一年。
2.7質量標準：詳見招標文件第五章“發(fā)包人要求”。
三、投標人資格要求
001 云南迪慶有色金屬有限責任公司職工倒班休養(yǎng)基地運營服務管理
3.1資質要求：
1）具有獨立法人資格，獨立承擔民事責任的能力，經(jīng)營范圍具有酒店管理、餐飲服務內容（提供營業(yè)執(zhí)照）；
2）具有專業(yè)的服務團隊和從業(yè)經(jīng)驗，在人員、設備、資金等方面具有承擔本項目的服務能力和專業(yè)技術。
3.2 財務要求：
投標人應具有良好的銀行資信和商業(yè)信譽，沒有處于被責令停業(yè)，財產被接管、凍結及破產狀態(tài)，具備一定的流動資金，并提供2018-2020年或2019年-2021年的財務報表（資產負債表、現(xiàn)金流量表、利潤表）或第三方審計報告（如有）。
注：投標人成立時間少于三年的，提供自成立以來的財務報表。
3.3業(yè)績要求：近三年（2019年至今）必須有至少1項類似項目業(yè)績。（提供合同或業(yè)主證明等業(yè)績證明材料）
3.4信譽要求：投標人在報名期間和投標有效期內未被列入承包商負面清單，不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認定以全國法院失信被執(zhí)行網(wǎng)站檢索結果為準。
3.5 人員要求：
1）擬派往本項目的負責人必須是投標人本單位員工且熟悉酒店管理工作，具有從事酒店管理服務三年以上經(jīng)驗，提供身份證復印件、在本單位證明材料（如合同、聘書等）和相應的業(yè)績證明材料復印件；
2）擬派往本項目的服務人員應身體健康、持有相應的資格證（廚師、電工、保安等崗位），餐廳和客房服務人員（含廚師）還應持有健康體檢合格證，（提供人員名單及相應的身份證、資格證、合格證），1名消防設施操作員（提供人員名單及相應的身份證、資格證），其它特殊工種需提供相應證件復印件。
3.6 其他要求：
1）具有良好的商業(yè)信譽近三年無違約或不恰當履約引起的合同中止、糾紛、爭議、仲裁和訴訟記錄（提供承諾書）；
2）投標人近3年未發(fā)生較大及以上安全、質量、環(huán)保事故且最近12個月未發(fā)生安全工亡事故，并提供相應的承諾書。
3）投標人參加本次投標活動前三年內，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄(重大違法記錄是指投標人因違法經(jīng)營受到刑事處罰或者責令停產停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款等行政處罰)。
4）法定代表人為同一個人的兩個及兩個以上法人，母公司、全資子公司及其控股公司，不得同時在本項目中投標。（提供本企業(yè)在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)上的“營業(yè)執(zhí)照信息及股東出資信息”截圖）
3.7 本項目不接受聯(lián)合體投標。
四、招標文件的獲取
獲取時間： 2022-02-24 09：00至 2022-03-03 17：00（北京時間）。
獲取方法：登陸購買，不接受其他方式購買。
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