1.1 項目概況

 

工程建設分公司職工食堂根據工程需要分別位于青海省海南州羊曲水電站生活區內和茨哈峽水電站內，已建成職工食堂。羊曲水電站職工食堂為1層框架結構，含后廚、職工餐廳、包間等總建筑面積1384㎡，其中后廚面積285㎡，設有3個包間，設衛生間1間，大包間設1間衛生間。餐廳集中用餐，就餐范圍內職工人數約150人，每日平均就餐人數100人左右，最高日平均就餐人數140人左右。

 

茨哈峽水電站食堂為2層框架結構，一層為發電公司使用（不在本次招標范圍內），二層供工程建設分公司使用，含后廚、職工餐廳、包間等建筑面積1200㎡，其中后廚位于一樓，面積100㎡，設有2個包間，設衛生間1間。餐廳集中用餐，就餐范圍內職工人數約15人，每日平均就餐人數10人。

 

1.2 招標范圍及主要工作內容

 

1.2.1招標范圍

 

羊曲水電站職工食堂和茨哈峽水電站食堂主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務。

 

1.2.2主要工作內容

 

（1）為分公司員工提供一日三餐（早、中、晚）主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務；

 

（2）為加班員工提供加班期間主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務；

 

（3）為商務及公務接待提供相應的主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務；

 

（4）按照食品監督管理部門的要求，定期對食品衛生許可證件進行注冊、檢驗及登記；

 

（5）按照食品監督管理部門的要求，定期對餐飲從業人員進行身體健康檢查。

 

1.2.3 項目實施地點及服務期限

 

1.2.3.1實施地點：工程建設分公司職工食堂、茨哈峽水電站食堂

 

1.2.3.2項目服務期限及每年度合同期限

 

（1）項目服務期限

 

羊曲水電站職工食堂約定服務期限為三年（即2021年10月1日起～2024年9月30日止）。但承包人須在每年度合同期限到期前60天，接受發包人對該年度的合同履約評估和考核，評估和考核合格后方可續簽下一年度合同；當評估和考核不合格時，發包人將不再與承包人續簽合同，且約定的三年服務期限將自動終止。

 

茨哈峽峽水電站食堂項目暫定服務期限約定服務期限為三年（即2021年10月1日起～2024年9月30日止），發包方在暫定服務期內根據項目實際情況調整服務期限或終止服務。承包人須在每年度合同期限到期前60天，接受發包人對該年度的合同履約評估和考核，評估和考核合格后方可續簽下一年度合同；當評估和考核不合格時，發包人將不再與承包人續簽合同，且約定的三年服務期限將自動終止。

 

（2）每年度合同期限：

 

羊曲水電站職工食堂：2021（2022、2023）年10月1日至2022（2023、2024）年9月30日。

 

茨哈峽峽水電站食堂：暫定2021（2022、2023）年10月1日至2022（2023、2024）年9月30日。

 

1.3 資金來源

 

本項目利用自有資金予以解決，資金已落實。

 

1.4 投標人資格

 

1.4.1法人地位

 

投標人必須是在中華人民共和國市場監管部門注冊的，具有獨立法人和一般納稅人資格、持有相應餐飲服務許可證的專業餐飲服務企業。

 

本項目不接受聯合體投標，不允許轉讓、分包。

 

1.4.2商業信譽

 

投標人應具有良好的商業信譽。不存在被列為失信被執行人的情形，具體認定以信用中國網站檢索結果為準。

 

1.4.3主要人員資格要求

 

（1）項目管理人員、廚師需持有相應的從業資格證書、身體健康檢查合格證書（證明），持證上崗。

 

（2）餐飲團隊其他服務人員需持有身體健康檢查合格證書（證明），持證上崗。

 

1.5 業績

 

投標人在投標基準日期的近三年內，承接過一個及以上企業或機構餐飲供餐服務方面合同業績（附合同復印件）。

 

1.6 資格后審

 

招標人將根據投標人提供的投標文件在評標階段對其進行資格后審，對資格審查不合格投標人，將不進入下一階段評審，其后果由投標人自行承擔。

 

1.7 招標文件的獲取

 

發售時間：2021年8月26日~2021年9月1日  8:30～11:30，14:30～17:30