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雪花啤酒(中國)有限公司運城工廠2022年食堂業務外包服務 資格預審公告

   2022-01-11 0
核心提示:2022年食堂業務外包服務已具備招標條件,現進行公開招標,本標段采用資格預審方式。一、項目基本情況建設地點:運城經濟技術開發
 2022年食堂業務外包服務已具備招標條件,現進行公開招標,本標段采用資格預審方式。
一、項目基本情況
 
    建設地點:運城經濟技術開發區司馬溫公路西側(20號)
    項目規模:/
    項目資金來源:自籌
 
    項目名稱:雪花啤酒(中國)有限公司運城分公司
    標段名稱:運城工廠2022年食堂業務外包服務
    招標內容和范圍:作業內容范圍包括但不限于:
     (1).食堂場地及現有食堂設備設施供承包方使用;
     (2).承包方負責維護、保養公司現有設備、設施、用具、器皿等,根據需要不定
     期更新設備、用具、器皿等;
     (3).承包方按規定采購、保管和使用食材,主要物資按公司指定的品牌采購,保
     證食堂物資的食品安全,確保職工就餐質量;
     (4).公司員工工作餐、招待餐制作;
     (5).用餐期間餐飲服務提供;
     (6).旺季綠豆湯等防暑降溫飲品的制作和運送;
     (7).食堂環境衛生保潔,餐廚垃圾等廢棄物合規合法處置;
     (8).食堂設備維護保養、維修及清潔,餐具及炊具、刀具等工具定期更換;
     (9).承包方自行承擔食堂用水、用電、用氣費用,按月向公司或自行與第三方結
     算;
     (10).公司按月向承包方結算在食堂業務招待餐/工作餐費用。
    交貨期/工期:2022年3月1日至2023年2月28日
    注:詳細內容見資格預審文件,以資格預審文件為準。
二、申請人資格能力要求
    1.申請人名稱:與營業執照、資質證書一致
     2.申請函簽字蓋章:有法定代表人印章(或簽字)或加蓋投標人公章
     3.申請文件格式:符合第二卷“資格預審申請文件格式”的要求
     4.聯合體申請人(如有):不允許
     5.營業執照:具備有效的營業執照
     6.資質情況:(1)、提供真實、有效的企業營業執照 (或三證合一)且經營范圍內包含預包裝食品、冷菜售賣等,食品安全許可證等證件。
     (2)、提供:有效的營業執照副本彩色掃描件、全國企業信用信息公示系統查詢截屏、法人身份證復印件、法人委托書、被委托人身份證復印件、開戶銀行及銀行帳號。
     7.安全管理:提供能夠證明乙方能為在甲方廠區工作的人員繳納工傷保險、意外險,且保險額度達 100 萬(含)以上的相關截圖、資料等信息。
     8.類似項目業績:提供乙方從事食堂服務工作 3 年及以上,且 2020-2021 年至少一家以上,從事于國家百強企業食堂承包的服務合同作為證明,或者能證明乙方承包方具有大型連鎖食堂經營規模的文件
     9.體系認證情況:/
     10.其他要求:公司規模:
     (1)、提供完善的質量管理保證體系(并符合發包方相關管理制度要求和公司企業文化);
     (2)、提供在有效期內三證合一或五證合一的營業執照和餐飲服務許可證、廚師證、健康證等資質證書,法人代表資格證書(且經營范圍內包含預包裝食品、冷菜售賣等,食品安全許可證等證件);
     管理體系:
     (1)、提供食堂管理組織機構和食堂運營管理方案(方案操作性強且與我公司企業文化相符);提供系統的管理規定(例如:突發事件、安全管理、人員架構管理、人員崗位操作手冊、隱患排查等);
     (2)、提供成熟的食堂管理流程及標準(能夠根據不同時節的蔬菜制作相應的菜品,提前提供每周菜譜并公示);
     (3)、提供乙方駐廠管理人員信息(保證駐廠人員具備兩年以上團隊管理經驗,能夠及時處理各種突發時事件);
     (4)、提供明確的服務質量承諾(承諾原材料都有合格證、嚴格按照甲方要求對食品進行管理和整改);
     (5)、提供有效的食堂管理規定、食品安全管理規定、安全操作規程、消毒管理制度、食品留樣制度、檢斤等驗收單據、入庫\出庫單據、泔水處理協議等制度文件(并按照制度嚴格執行);
     人員管理:
     (1)、提供廚師有效的廚師等級證書,廚師長一級及以上,其他廚師二級及以上;
     作業管理:
     提供崗位作業標準、突發事件應急處理機制等資料
    備注:
三、資格預審方法
    本次資格預審采用合格制。
四、資格預審文件的獲取
發售時間        2022年01月09日- 2022年01月18日


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聯系人:王 清
 
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