中國原子能科學研究院北區職工食堂承包項目（二次招標）

招標公告

1 招標條件

本招標項目中國原子能科學研究院北區職工食堂承包項目（二次招標）已審批，資金來源已落實。

2 項目概況與招標范圍

2.1 招標編號

CNSC-21401Y021300

2.2 招標項目名稱

中國原子能科學研究院北區職工食堂承包項目（二次招標）

2.3 招標項目概括

原子能院職工食堂建筑面積4209.7平方米，一層可容納568人，二層可容納268人。甲方現北區職工食堂工作日（約240個工作日）早餐就餐人數約1000人，午餐就餐人數約2500人，晚餐約200人，同時需提供節假日期間少量人員就餐、公務接待用餐等服務。預計工作日三餐年消費約1000萬元。

就餐員工為北區的院正式職工及原子高科發放餐卡人數之和，未考慮原子高科以外的合同制職工在餐廳就餐及正式職工不在食堂就餐的情況以及接待用餐等情況。

2.4 招標范圍

為中國原子能科學研究院（以下簡稱原子能院）北區職工提供餐飲保障服務。原子能院北區職工食堂建筑面積4209.7平方米，共兩層。甲方現北區職工食堂早餐就餐人數約1000人，午餐就餐人數約2500人，晚餐約200人，提供年約240個工作日餐飲全方位服務，同時需提供節假日期間少量人員就餐、公務接待用餐等服務。具體詳見《技術方案》。

2.5 項目實施地點

中國原子能科學研究院餐廳所在地

2.6 服務期限

自合同簽訂之日起3年。每年6月底之前，甲方對乙方進行考核（考核辦法在合同中另行約定），考核不合格的，甲方有權終止合同，甲方提前1個月通知乙方；考核合格的，合同繼續履行，直至合同期滿。合同期滿后，上一年度月度考評平均分80分以上，可考慮續簽一年。

2.7 質量標準

滿足本項目技術規范的要求，且符合國家、行業要求。

3 投標人資格要求

3.1 本次招標投標人應滿足以下要求：

（1）投標人為在中華人民共和國依照《中華人民共和國公司法》注冊的，在中華人民共和國境內擁有合法經營權力，符合國家有關規定，具有獨立法人資格的公司，且具有餐飲服務及食品類銷售的能力。

（2）業績要求：投標人具有2018年（含2018年）以后2000人規模及以上大型企業或事業單位或機關餐飲服務項目業績2項（含）以上，需提供有服務人數的合同復印件或甲方蓋章的書面證明文件。

（3）信譽要求：投標人需具有良好的銀行資信、銀行信用和商業信譽，沒有處于破產，被責令停業，投標資格被取消，財產被接管、凍結、破產狀態等任何不利于合同目的實現的情形；近三年未發生食品安全事故及消防安全事故等不良記錄，經營狀況良好，一經招標人查實有上述情形，將否決其投標；

（4）財務要求：近三年（2018 -2020）經會計師事務所或審計機構審計的財務會計報表，包括資產負債表、現金流量表、利潤表和財務情況說明書等復印件（如2020年財務報表未完成，可提供2017年-2019年）。

（5）項目經理：負責本項目的項目經理應具有3年以上餐飲經理工作經驗，具有1500人及以上項目管理經驗（提供有該項目經理名單的有效合同復印件或甲方蓋章的書面證明文件，包括人數及年限）。

（6）廚師長、副廚師長：負責本項目的廚師長需有3年（含3年）以上廚師長工作經歷，具有一級（高級技師）廚師資格證書（中式烹調師資格證書）；本項目的副廚師長需有2年（含2年）以上（副廚師長）工作經歷，具有二級（技師）及以上廚師資格證書（中式烹調師資格證書）。廚師長和副廚師長從業年限及身份崗位的證明需提供有該人員名單（廚師長、副廚師長）的有效合同復印件或甲方蓋章的書面證明文件。

（7）其他人員要求：本項目的其他人員需不少于2名廚師持有三級（高級）及以上廚師資格證書（中式烹調師資格證書）；不少于1名面點師持有面點師資格證書，以上兩類人員證書持有時間不低于一年。投標人須在投標文件中提供除以上廚師、面點師外的其他廚師、面點師實際進場時需具備相應證書的書面承諾，以及服務人員實際進場時需提供健康證的書面承諾，以上承諾格式自擬（加蓋單位公章）。

3.2 本次招標不接受聯合體投標

4 招標文件的獲取

4.1 招標文件售價：本項目共1個包，招標文件售價人民幣包1:中國原子能科學研究院北區職工食堂承包項目（二次招標）售價:800.00元整，售后款項不予退還。

招標代理機構收款 開戶 收款

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項目 聯系人：李工  
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來源：中國電力招標采購網?編輯：ecp.cnnc