2.項目概況與招標(biāo)范圍

    2.1 項目概況、招標(biāo)范圍及標(biāo)段（包）劃分：本項目共劃分為一個標(biāo)段。

2.1.1項目概況：

新街能源有限責(zé)任公司位于內(nèi)蒙古鄂爾多斯市伊金霍洛旗，公司距離鄂爾多斯市4公里， 交通方便。

新街能源有限責(zé)任公司員工食堂，位于鄂爾多斯市伊金霍洛旗阿勒騰席熱鎮(zhèn)，總面積約444平方米，水、暖、電、燃料接入，其中水費、取暖費、電費用由采購人繳納，燃?xì)赓M及其他費用由報價人繳納。

公司2024年12月在冊人數(shù)211人。本餐飲服務(wù)涉及原材料采買、食堂經(jīng)營核算，公司員工及來賓一日三餐、工作餐、招待餐、臨時會議用餐的制作、正常供應(yīng)、回收清理、清潔等服務(wù)。

2.1.2招標(biāo)范圍：

① 員工工作期間一日三餐、職工臨時加餐、職工加班餐、節(jié)日員工就餐、接待用餐等的伙食供應(yīng)。

② 臨時會議用餐服務(wù)。

③ 職工餐廳、生產(chǎn)現(xiàn)場食堂衛(wèi)生管理、食品衛(wèi)生管理。

④ 餐廳內(nèi)各類設(shè)備、設(shè)施維護(hù)和維修管理，日常低質(zhì)易耗品供應(yīng)等。

⑤ 餐廳原材料采買、食堂經(jīng)營核算。

⑥ 食堂所需手續(xù)的辦理。

2.1.3服務(wù)內(nèi)容：

①負(fù)責(zé)新街能源員工食堂供餐業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)分布區(qū)域、內(nèi)容如下：

② 員工食堂一日三餐的制作、出品管理，保證餐廳早、午、晚正常按時開餐 。

③ 根據(jù)甲方員工的實際情況，要突出地方化、家常化的特點，同時要注重特色開發(fā)。我公司對花色品種的要求暫定為：

早餐：主食5種，涼菜2種，湯粥2種，蛋奶等11個品種以上。

午餐：要求葷素搭配，主食4種，涼菜4種（二葷二素），湯1種，燉菜1種（牛、羊至少每周一次作為主料，豬、雞、魚等作為其他時間每日燉菜主料），肉炒菜3種，素炒菜2種，特色小吃1種等16個品種以上。其它：水果2種、酸奶1種等共3種以上。

晚餐：主食3種、涼菜2種、粥或湯1種、肉炒菜1種、素炒菜1種，特色小吃1種等9個品種以上。水果1種、酸奶1種等共2種以上。

傳統(tǒng)節(jié)日應(yīng)提供特色食品。 

④ 餐廳和廚房設(shè)備、設(shè)施日常管理修理、維護(hù)及節(jié)能管理，餐廳和廚房保潔，餐具、廚具的清洗消毒。

⑤乙方負(fù)責(zé)職工餐廳內(nèi)煙道清洗工作，負(fù)責(zé)職工餐廳內(nèi)廚房設(shè)備維修工作。

⑥ 乙方負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全管理工作以及配合地方市場監(jiān)督管理局工作。

⑦乙方要加強(qiáng)核算、嚴(yán)格控制成本，確保符合菜品要求的前提下，早餐控制在6元/人.餐，午餐控制在14元/人.餐，晚餐控制在8元/人.餐，早午晚餐均已自助餐形式供應(yīng)。

⑧提供食堂場地，水、電、燃料（氣）、排煙等基礎(chǔ)設(shè)施，食堂所需固定資產(chǎn)、餐具、低值易耗等均由乙方提供。

⑨乙方負(fù)責(zé)食堂原材料采買、檢驗、加工制作，并配合甲方進(jìn)行監(jiān)督檢查；原材料品牌、質(zhì)量需經(jīng)甲方驗收同意。

2.1.4服務(wù)期：服務(wù)期一年，自2025年4月1日起至2026年3月31日止。

2.1.5服務(wù)地點：內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市伊金霍洛旗阿勒騰席熱鎮(zhèn)。 

    2.2 其他：/

3.投標(biāo)人資格要求

    3.1 資質(zhì)條件和業(yè)績要求：

    【1】資質(zhì)要求：（1）投標(biāo)人須為依法注冊的獨立法人或其他組織，須提供有效的證明文件。

    （2）投標(biāo)人須具有并提供有效的《食品經(jīng)營許可證》。

    【2】財務(wù)要求：/

    【3】業(yè)績要求：2020年2月至投標(biāo)截止日（以合同簽訂時間為準(zhǔn)），投標(biāo)人須至少具有單份合同金額不少于100萬元且合同內(nèi)容包含餐飲服務(wù)的合同業(yè)績1份。投標(biāo)人須提供能證明本次招標(biāo)業(yè)績要求的合同掃描件，合同掃描件須至少包含：合同買賣雙方蓋章頁、合同簽訂時間和業(yè)績要求中的關(guān)鍵信息頁。

    【4】信譽要求：/

    【5】項目負(fù)責(zé)人的資格要求：/

    【6】其他主要人員要求：/

    【7】設(shè)備要求：/

    【8】其他要求：/

    3.2 本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

4.招標(biāo)文件的獲取

招標(biāo)文件開始購買時間2025-02-19 09:00:00，招標(biāo)文件購買截止時間2025-02-24 16:00:00。