一、項目基本情況

 

  建設地點：肇慶大旺高新區亞鋁大街東16號

  項目規模：怡寶飲料（肇慶）有限公司員工食堂服務，目前就餐員工合計約160人，每日提供四餐（早餐、午餐、晚餐、夜餐），根據近期食堂消費刷卡數據，平均每天 280人次，其中日平均早餐約85人次，中餐95人次，晚餐78人次，夜宵 22人次

  項目資金來源：自籌

 

  項目名稱：怡寶飲料(肇慶)有限公司

  標段名稱：2025-2027年肇慶工廠度食堂外包服務項目

  招標內容和范圍：1）包括但不限于委托食堂供應商對員工食堂進行全權管理，包括委托采購食品原料、委托工作人員招聘和培訓、委托現場加工制作、配餐分發和衛生保潔、安全控制的全過程 ；

   2）員工餐食標準：4餐/天（早餐、午餐、晚餐、夜餐），每餐搭配標準的菜式為1主葷（二選一）、1副葷（二選一）、1個素菜（二選一）、1主食1湯（主食、湯、任食），主葷為純肉類，肉量不低于200克；副葷為葷素搭配，重量不低于200克（其中含肉量占比不低于50%）；素菜類，重量不低于200克，未經甲方批準，肉類不得使用冷凍肉類、熟食成品、肉類加工品。每周兩次免費提供新鮮水果， 5月-10月共六個月時間每周免費提供兩次糖水或涼茶（其他標準詳見合同附件）；

   3）用餐場所和后廚的環境衛生，餐具的清洗消毒等所有衛生保潔全過程；

   4）除食堂產生的水電費外，承擔肇慶工廠食堂運作所產生的費用，包括但不限于燃氣費、食堂服務人員費用、餐具的損耗補充、清潔消毒用具、防護和食堂運作使用的物品費用以及設備設施異常/損壞所產生的修理費（包括但不限于爐具、消毒柜、冰柜、滅蚊燈以及下水道疏通等費用）；

   5）食品安全、消防安全和燃氣安全使用管理等所有安全控制管理全過程；

   6）節假日及其它臨時性餐飲服務。

  交貨期/工期：本招標項目食堂服務期限為3年（2025年1月1日-2027年12月31日），合同一年一簽，每年服務屆滿且經招標方考核合格后可續簽合同；如果考核不合格則由第二備選供應商承接續簽。

  注：詳細內容見招標文件，以招標文件為準。

二、投標人資格能力要求

  1.資格條件：1）中華人民共和國境內注冊，具有獨立法人資格；2）具備《食品經營許可證》；

  2.業績要求：自 2022年 1 月 1 日至投標截止日前：具有2個及以上業績合同，合同內容需涵蓋100人以上的食堂服務；

  3.團隊要求：1）提供服務本項目人員名單及組織架構情況；2）擬服務于本項目的從業人員具有健康證，廚師人員具有廚師證書，至少一名持餐飲服務食安員證，并購買食品安全險或公眾責任險；3）提供承諾書：項目服務人員名單必須為擬派本項目的人員，原則上不得更換項目服務人員，如后期需更換服務人員，必須符合招標文件中的要求且經甲方認可；

  4.安全要求：/

  5.聯合體投標人：不允許

  6.信譽要求：不屬于在國家公共信用信息中心“信用中國”網（www.creditchina.gov.cn）列入失信懲戒名單

  7.其他要求：/

  備注：

三、招標文件的獲取

獲取時間    2024年11月27日- 2024年12月04日