二、項目概況和招標范圍

 

2.1項目概況

 

本項目位于云南省昭通市永善縣，主要包括溪洛渡水電站兩個電廠食堂（三坪、花椒灣）、兩個物管食堂（三坪、花椒灣）及接待中心后廚，根據區域劃分為兩個標段。

 

2.2招標范圍

 

第一標段：溪洛渡分公司2024-2027年電廠職工食堂配餐服務

 

主要內容：提供廚師、服務員等人員共105人的勞務服務，其中：廚師長2人，紅案廚師（高級）2人、紅案廚師（中級）5人，紅案廚師（普通）17人，白案廚師（中級）2人，白案廚師（普通）13人，切配廚師6人，服務員58人，煙道清洗，零星勞務用工。

 

服務區位于溪洛渡水電站三坪業主營地、花椒灣A區2#樓，主要配合業主提供三坪電廠食堂、花椒灣電廠食堂配餐服務，具體工作內容包括員工餐服務（早餐、中餐、晚餐、夜宵）、零點餐、公務接待餐、外賣（便民）服務和送餐服務，以及根據現場情況對食堂抽油煙系統進行定期清洗服務、零星勞務用工等。加工及儲存區面積：三坪488.41㎡、花椒灣617.5㎡；餐廳面積：三坪720.51㎡、花椒灣394.19㎡；餐廳：三坪和花椒灣各1個；餐位：三坪200個、花椒灣160個。

 

主要配餐量：①工作日：早餐：三坪約300-400人用餐，花椒灣約200-300人用餐；中餐：三坪約300-500人用餐，花椒灣約200-350人用餐；晚餐：三坪約300-400人用餐，花椒灣約100-250人用餐（兩個區域均需給乘坐交通車返回工地人員留餐）。②周末早、中、晚餐：三坪每餐均約280-350人用餐，花椒灣均約100-250人用餐。

 

第二標段：三峽基地公司實業公司溪洛渡分公司2024-2027年物管職工食堂（含接待中心后廚）配餐服務

 

主要內容：提供廚師、服務員等人員共33人的勞務服務，物管職工食堂：紅案廚師（中級）2人、紅案廚師（普通）6人、白案廚師（中級）2人、白案廚師（普通）1人、服務員10人；接待中心后廚：廚師長1人、紅案廚師（高級）3人、涼菜廚師2人、白案廚師（高級）2人、其他后廚人員4人，煙道清洗。

 

服務區域位于溪洛渡電站三坪業主營地、花椒灣EF區，主要配合招標人提供三坪物管食堂、花椒灣物管食堂、接待中心后廚配餐服務，具體工作內容包括員工餐服務（早餐、中餐、晚餐、夜宵）、零點餐、公務接待餐和送餐服務，以及根據現場情況對食堂抽油煙系統進行定期清洗服務等。加工及儲存區面積：三坪215㎡、花椒灣759.8㎡；物管食堂餐廳面積：三坪170㎡、花椒灣465.2㎡；餐廳：三坪和花椒灣各1個、花椒灣包間2個；餐位：三坪60個、花椒灣128個；接待中心后廚前廳1250㎡，后廚325㎡；餐廳1個，包間9個，餐位300個。

 

主要配餐量：①工作日：早餐：三坪約70-90人用餐，花椒灣約20-30人用餐；中餐：三坪約70-120人用餐，花椒灣約30-50人用餐；晚餐：三坪約40-60人用餐，花椒灣約20-30人用餐。②周末早、中、晚餐：三坪每餐均約30-60人用餐，花椒灣每餐均約20-30人用餐；接待中心后廚根據實際接待人數及客戶需求來進行核算。

 

2.3服務期

 

計劃服務期為36個月，預計時間為2024年9月1日至2027年8月31日，具體實際服務開始時間以合同約定為準，服務截止時間順延。

 

三、投標人資格要求

 

3.1投標人資格條件

 

投標人應同時滿足以下資格條件：

 

（1）資質條件：具有獨立的法人資格；

 

（2）業績要求：

 

第一標段：2020年1月1日以來至投標截止時間，具有1個單項合同年度金額200萬元及以上餐飲服務相關業績；

 

第二標段：2020年1月1日以來至投標截止時間，具有1個單項合同年度金額100萬元及以上餐飲服務相關業績；

 

上述業績要求均以每12個月為一個年度，2020年1月1日至投標截止時間區間，合同服務期不足12個月的不計入業績；業績證明材料：如合同協議書、中標（成交）通知書（如有）、項目驗收證明資料（如有）等，按照合同簽訂金額進行判定，營業流水等經營資料不作為有效證明材料。

 

（3）財務要求：2021、2022年兩年無連續虧損，須提供經審計的財務報表。

 

公司成立或變更時間不足兩年的，僅需提供成立后的經審計的財務報表，且不得出現虧損現象。

 

（4）信譽要求：未處于限制投標（報價）的專業范圍及期限內。

 

3.2 本次招標不接受聯合體投標。

 

3.3 投標人不能作為其它投標人的分包人同時參加投標；單位負責人為同一人或者存在控股、管理關系的不同單位，不得參加同一標段投標或者未劃分標段的同一招標項目投標。

 

3.4 各投標人均可就本招標項目的所有標段投標。

 

四、招標文件的獲取

 

獲取時間：2024年7月4日08時30分至2024年7月9日17時30分（北京時間，下同）。