2. 項目概況與招標范圍

 

2.1 項目概況：濟寧電廠職工食堂及餐廳及值班宿舍服務外包。

 

2.2 招標范圍：投標方負責濟寧電廠職工食堂一日兩餐制作及用餐服務、運行工作餐（中、晚、夜）制作及送餐、餐廳高標準的招待宴請和招標方安排的臨時膳食服務工作；投標方負責濟寧電廠值班宿舍日常的服務運營。主要為：職工食堂膳食制作每天約200人用餐、運行班中餐（中餐、晚餐、夜餐）約170人用餐，運行值班宿舍和備用接待房間服務，一樓的接待服務及消防值班等工作。投標方運營人員不少于26人，其中包括：廚師長1人、廚師約4人、面點組約6人、職工食堂餐廳服務約2人、運行送餐約2人、招待宴請服務員約4人、勤雜保潔工1人、核算員1人；前臺值班人員2人、運行值班宿舍服務人員1人、消防值班兼維修人員1人、消防值班兼夜間值班人員1人。投標方根據招標方實際工作量，配置合理的人數，做好職工食堂、運行送餐和招待宴請的就餐服務工作以及值班宿舍的衛生清理、住宿登記、消防值班工作。

 

投標方負責職工食堂的食品加工制作、餐廚垃圾清運和招標方要求的其他有關餐飲服務工作以及值班宿舍運營各環節的人員管理、值班、宿舍服務衛生質量和招標方要求的其他有關客房服務的工作，承擔人員、設備安全責任、食品安全責任，消防安全責任，接受招標方的管理。

 

3. 投標人資格要求

 

3.1 通用資格條件

 

（1）投標人為中華人民共和國境內合法注冊的獨立企業法人或其他組織，具有獨立承擔民事責任能力，具有獨立訂立合同的權利；

 

（2）投標人財務、信譽等方面應具備下列條件：

 

1）沒有處于被責令停產、停業或進入破產程序，且資產未被重組、接管和凍結，也未被司法機關采取財產保全或強制執行措施；

 

2）沒有處于行政主管部門或系統內單位相關文件確認的禁止投標的處罰期間內；

 

3）近三年沒有騙取中標或嚴重違約，沒有經有關部門認定的因其施工引起的重大質量或安全事故；

 

4）未被人民法院納入“失信被執行人”名單或其有關信息已從失信被執行人名單庫中刪除；未被工商行政管理機關在國家企業信用信息公示系統中列入嚴重違法失信企業名單；

 

（3）與招標人存在利害關系可能影響招標公正性的法人、其他組織或者個人，不得參加投標。

 

（4）單位負責人為同一人或者存在控股、管理關系的不同單位不得參加同一標段的投標或者未劃分標段的同一招標項目的投標。

 

3.2 專用資格條件

 

（1）資質等級要求：1）投標人營業執照經營范圍須涵蓋餐飲及酒店或住宿管理相關服務內容；2）投標人需具有有效的食品經營許可證、餐飲服務許可證、公共場所衛生許可證、衛生信譽等級B及以上、餐飲服務食品安全監督量化分級管理A級；3）投標人須提供市場監督管理部門出具的2年內無食品安全事故及不良記錄證明；4）投標人應具有質量、環境、職業健康安全等管理體系認證證書、食品安全管理體系認證證書、HACCP體系認證證書；5）若投標人營業執照經營范圍涵蓋餐飲管理，但不涵蓋酒店或住宿管理相關服務內容，其指定委托方的營業執照須涵蓋酒店或住宿管理相關服務內容，并提供與指定委托方簽訂的雙方簽字蓋章的委托意向書。

 

（2）資格能力要求：投標人具備至少1人持有中華人民共和國勞動和社會保障部印發的二級及以上《職業資格證書》的專業廚師。

 

（3）國家規定的其他條件（如國家強制性行業要求、資格條件等）：無。

 

（4）業績、項目負責人、其他主要人員：1）投標人須具有近三年（2017年1月以來，以合同簽訂之日為準）以下兩類項目各1項服務承包運營經驗，并提供業績合同證明①大型企事業單位或學校餐廳；②酒店客房或大型企事業單位職工、學生宿舍；2）委托服務的，須提供指定委托方符合上述第②項要求的業績合同證明。

 

（5）本項目不允許聯合體投標。

 

4. 招標文件獲取

 

獲取時間：從2020年2月17日9:00起至2020年2月22日17:00止。

 

聯系人：王 清

電話：010-52883525 14701403525

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