2.項目概況與招標范圍

 

    2.1 項目概況、招標范圍及標段（包）劃分：2.1.1項目概況：為確保 新疆礦業紅沙泉二礦有限公司職工食堂后勤服務工作正常運轉， 新疆礦業紅沙泉二礦有限公司就本單位后勤服務工作項目委托給有實力、有經驗的單位承包經營、管理、服務。

 

2.1.2招標范圍及標段（包）劃分：本項目不劃分標段（包）。

 

本項目為 新疆礦業紅沙泉二礦有限公司職工食堂提供后勤服務人員共計10人。其中廚師長1人，廚師3人；面點師2人；配菜師2人；服務員2人。

 

服務范圍：

 

（1）供餐服務：為招標人職工提供早、中、晚三餐及值班、加班工作餐。中標單位需要根據招標人的要求，制定科學合理的飲食菜譜，保證菜品的多樣性和營養均衡。同時，中標單位還需根據季節及工作需要調整就餐菜式，推出時令菜和特色飲食，以滿足職工的不同口味需求。

 

（2）菜品質量與種類：為常白班員工提供一日三餐。為運行員工提供配餐服務，配餐服務除一日三餐外，還應提供中、夜班宵夜。并在用餐完畢后對控制室進行保潔。早餐提供：包子、花卷、油餅等5種主食以上每日不少于兩種組合輪換；雜糧1種；豆漿、粥類、純奶及各種湯類等流食2種輪換；小菜和咸菜2種，炒菜2種；蛋類1種。中餐提供：5種葷菜、5種素菜；3種涼菜（至少有兩個個主菜如：魚、蝦、牛肉、排骨、紅燒肉、熟肉、羊肉等）；米飯、面食、饅頭、包子等主食2種；水果/飲料1種；湯粥1種。2種葷菜、3素菜；涼菜1種；米飯、饅頭等主食2種；水果/飲料1種；湯粥1種。

 

（3）口味調查與調整：中標單位應隨時對食堂就餐人員的口味進行調查，以便及時調整菜品，滿足就餐人員的需求和變化。這有助于提升職工的用餐滿意度和食堂的整體服務質量。

 

（4）特殊飲食需求：對于有特殊飲食需求的職工，如清真飲食等，中標單位需要嚴格按照相關要求加工制作，確保職工用餐的合法性和安全性。

 

（5）臨時性餐飲服務：需根據招標人的書面或電話通知，完成臨時性的供餐任務。這要求中標單位具備靈活應變的能力和足夠的供餐儲備。

 

（6）服務人員管理：根據需求調整服務人員的工作時間，但需確保服務人員的專業素質和服務態度符合招標人的要求。同時，負責服務人員的培訓和管理，以提升食堂的整體服務水平。

 

（7）合同履行與服務質量：按照招標人的合理要求，全力保障用餐質量和服務水平。在合同履行期間，需遵守合同條款和相關法律法規的規定，確保食堂運營的合法性和規范性。

 

服務期限：14個月，計劃服務開始時間：2024年12月，具體服務開始時間以合同簽訂后招標人通知為準。

 

服務地點：新疆昌吉準東經濟技術開發區西黑山產業園新疆礦業紅沙泉二礦有限公司。

 

    2.2 其他：/

 

3.投標人資格要求

 

    3.1 資質條件和業績要求：

 

    【1】資質要求：（1）投標人須為依法注冊的獨立法人或其他組織，須提供有效的證明文件。

 

    （2）投標人須具有并提供有效的《食品經營許可證》。

 

    【2】財務要求：/

 

    【3】業績要求：2021年11月至投標截止日（以合同簽訂時間為準），投標人須至少具有餐飲（外包或勞務派遣）服務合同業績2份，投標人須提供能證明本次招標業績要求的合同掃描件，合同掃描件須至少包含：合同買賣雙方蓋章頁、合同簽訂時間和業績要求中的關鍵信息頁。

 

    【4】信譽要求：/

 

    【5】項目負責人的資格要求：/

 

    【6】其他主要人員要求：/

 

    【7】設備要求：/

 

    【8】其他要求：母子公司資質業績不得互相借用。

 

    3.2 本項目不接受聯合體投標。

 

4.招標文件的獲取

招標文件開始購買時間2024-11-21 14:00:00，招標文件購買截止時間2024-11-26 18:00:00。

聯系人：王 清 

電話：010-52883525 

手機：13522854862  18810099894 

微信號：13522854862 

QQ:2354340029(添加備注：單位名稱+聯系人+手機號） 

郵箱：wangqing291723@163.com 

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