招標項目所在地區：云南省·昆明市·安寧市
一、招標條件
云南銅業股份有限公司西南銅業分公司職工食堂食材采購項目（標段1：肉蛋水產類），招標人為云南銅業股份有限公司西南銅業分公司，招標項目資金來源為企業自籌，本項目已具備招標條件，現進行公開招標。
二、項目概況和招標范圍
項目規模：云南銅業股份有限公司西南銅業分公司計劃為職工食堂采購一批肉蛋水產類物資。
2.1項目名稱：云南銅業股份有限公司西南銅業分公司職工食堂食材采購項目（標段1：肉蛋水產類）
2.2項目類型：貨物
2.3項目概況：本項目旨在遴選食堂食材物資供應商，以滿足云南銅業股份有限公司西南銅業分公司2025年4月至2025年12月期間職工食堂餐飲服務所需食材的供應。供應商需確保食材供應量能夠充分滿足西南銅業分公司安寧、王家橋兩片區共1910名員工的日常就餐需求，其中早餐服務對象約為1000人，午餐約為1200人，晚餐約為500人。
2.4項目地點：西南銅業安寧片區（安寧市青龍街道白塔村委會松坪村小組）和西南銅業王家橋片區，具體以招標人通知為準。
2.5招標范圍：
本項目采購食堂物資主要包括：鮮豬肉類、牛羊肉類、凍品水產類、禽肉禽蛋類四大類。本次采購主要工作范圍包括：負責招標人個性化需求的食材供應；負責按照招標人需求，在規定時間前完成食材配送（含冷鏈運輸），個性化需求以招標人實際通知為準；負責物資配送的整個過程中的安全工作及應急處置工作等。
需冷鏈運輸的范圍：1）生鮮肉類及奶制品食品；2）按食品儲運規范要求應當采用冷鏈運輸的其他類食品。
具體采購物資名稱及暫估數量見下表：
表1.西南銅業鮮豬肉類
|
序號 |
物資名稱 |
單位 |
預估采購數量 |
|
1 |
前腿肉 |
公斤 |
16000 |
|
2 |
后腿肉 |
公斤 |
16000 |
|
3 |
五花肉 |
公斤 |
12000 |
|
4 |
里脊肉 |
公斤 |
950 |
|
5 |
（前手）豬腳 |
公斤 |
6000 |
|
6 |
排骨 |
公斤 |
5000 |
|
7 |
香腸 |
公斤 |
1800 |
|
8 |
火腿、火腿腳 |
公斤 |
1300 |
|
9 |
豬肚 |
公斤 |
800 |
|
10 |
豬板油 |
公斤 |
800 |
|
11 |
豬腸 |
公斤 |
800 |
|
12 |
豬血 |
公斤 |
750 |
|
13 |
豬肝 |
公斤 |
1200 |
|
14 |
筒子骨 |
公斤 |
60 |
|
15 |
臘排骨 |
公斤 |
700 |
|
16 |
豬肘 |
公斤 |
800 |
|
17 |
臘肉 |
公斤 |
800 |
|
18 |
豬頭肉 |
公斤 |
600 |
表2.西南銅業牛羊肉類
|
序號 |
物資名稱 |
單位 |
預估采購數量 |
|
1 |
牛飯盒 |
公斤 |
3000 |
|
2 |
牛脊肉 |
公斤 |
4500 |
|
3 |
牛肋條肉 |
公斤 |
4000 |
|
4 |
牛肉干巴 |
公斤 |
2350 |
|
5 |
牛排骨 |
公斤 |
200 |
|
6 |
牛后腳 |
公斤 |
900 |
|
7 |
牛蹄筋 |
公斤 |
300 |
|
8 |
牛腸 |
公斤 |
450 |
|
9 |
黑毛肚 |
公斤 |
300 |
|
10 |
羊肉后腿 |
公斤 |
1200 |
|
11 |
羊肉前腿 |
公斤 |
700 |
|
12 |
羊排骨 |
公斤 |
300 |
|
13 |
羊肚、羊腸 |
公斤 |
223 |
表3.西南銅業凍品水產類
|
序號 |
物資名稱 |
單位 |
預估采購數量 |
|
1 |
鮮活羅非魚 |
公斤 |
800 |
|
2 |
鮮活鯉魚 |
公斤 |
500 |
|
3 |
鮮活草魚 |
公斤 |
6500 |
|
4 |
雞胗 |
公斤 |
600 |
|
5 |
凍帶魚 |
公斤 |
1000 |
|
6 |
白蝦 |
公斤 |
150 |
|
7 |
黃花魚 |
公斤 |
100 |
|
8 |
花甲 |
公斤 |
100 |
|
9 |
桂魚 |
公斤 |
100 |
|
10 |
鱘魚 |
公斤 |
100 |
|
11 |
甲魚 |
公斤 |
100 |
|
12 |
羅非魚 |
公斤 |
100 |
|
13 |
鱸魚 |
公斤 |
100 |
|
14 |
鯽魚 |
公斤 |
100 |
|
15 |
基圍蝦 |
公斤 |
100 |
|
16 |
烏魚 |
公斤 |
100 |
|
17 |
石頭魚 |
公斤 |
100 |
|
18 |
竹節蝦 |
公斤 |
100 |
|
19 |
剝皮魚 |
公斤 |
100 |
|
20 |
黑毛肚 |
公斤 |
100 |
|
21 |
毛肚 |
公斤 |
100 |
|
22 |
肥牛 |
公斤 |
100 |
|
23 |
國產雞翅中 |
公斤 |
200 |
|
24 |
雞腿大號 |
公斤 |
500 |
|
25 |
湯圓 |
公斤 |
300 |
|
26 |
（凍）豬肚 |
公斤 |
100 |
|
27 |
凍小腸 |
公斤 |
100 |
|
28 |
凍大腸（熟） |
公斤 |
100 |
|
29 |
千葉豆腐 |
公斤 |
100 |
|
30 |
鹽水鴨 |
公斤 |
100 |
|
31 |
煙熏肉 |
公斤 |
100 |
|
32 |
鴨胗 |
公斤 |
100 |
|
33 |
雪花魚 |
公斤 |
100 |
|
34 |
小黃魚 |
公斤 |
100 |
|
35 |
干鴨胗 |
公斤 |
100 |
|
36 |
牛蛙 |
公斤 |
100 |
|
37 |
武昌魚 |
公斤 |
100 |
|
38 |
開花腸 |
公斤 |
100 |
|
39 |
牛肉丸 |
公斤 |
100 |
|
40 |
蛋餃 |
公斤 |
100 |
|
41 |
麻辣羅非魚 |
公斤 |
100 |
|
42 |
黃辣丁 |
公斤 |
100 |
|
43 |
多寶魚 |
公斤 |
100 |
表4.西南銅業禽肉禽蛋類
|
序號 |
物資名稱 |
單位 |
預估采購數量 |
|
1 |
烏雞 |
公斤 |
1001 |
|
2 |
土雜雞 |
公斤 |
3700 |
|
3 |
蛋雞 |
公斤 |
400 |
|
4 |
農村放養土閹雞 |
公斤 |
200 |
|
5 |
雞脯肉 |
公斤 |
300 |
|
6 |
雞翅中 |
公斤 |
300 |
|
7 |
雞腳 |
公斤 |
400 |
|
8 |
水鴨 |
公斤 |
900 |
|
9 |
鵝 |
公斤 |
300 |
|
10 |
鴿子 |
只 |
90 |
|
11 |
兔子肉 |
公斤 |
50 |
|
12 |
三黃雞 |
公斤 |
300 |
|
13 |
鮮鴨胗 |
公斤 |
150 |
|
14 |
雞胗 |
公斤 |
500 |
|
15 |
鮮雞腿 |
公斤 |
150 |
|
16 |
雞翅根 |
公斤 |
150 |
|
17 |
純土雞 |
公斤 |
300 |
|
18 |
老鴨 |
公斤 |
300 |
|
19 |
雞雜 |
公斤 |
150 |
|
20 |
火鴨 |
公斤 |
300 |
|
21 |
松花蛋 |
個 |
1000 |
|
22 |
雞蛋 |
1*360個/件 |
1200 |
|
23 |
鵪鶉蛋 |
公斤 |
200 |
|
24 |
咸鴨蛋 |
個 |
300 |
2.6交貨期：按照招標人菜品需求，每天供應適量的食堂物資，并在規定時間前完成食堂物資配送。
2.7其他：1.服務期限：自合同簽訂之日起至2025年12月31日止。具體以招標人通知為準。
2.質量標準：供貨食堂物資，質量必須符合國家相關要求。其中：所供應的豬牛羊類產品質量應當達到《中華人民共和國食品衛生法》標準；所供應的干副調料（含干貨）類應當確保物資干燥、無雜質、無霉變、無硫磺等刺激性氣味、包裝完整；所供應的糧油類全部應當為非轉基因產品，食用油應當符合GB1536-2004中一、四級成品食用油的相關標準，衛生指標按GB2716、GB2760和國家有關標準、規定執行。
3.本項目共劃分兩個標段（標段1：肉蛋水產類；標段2：蔬菜糧油類），兩個標段可以兼投且可以兼中。
三、投標人資格要求
|
資格項目 |
資格要求 |
|
營業執照 |
投標人應在中華人民共和國境內注冊，能夠獨立承擔民事責任能力的法人或其他組織，提供有效的營業執照掃描件。 |
|
資質要求 |
1.投標人應當具備承擔本項目的能力，并持有有效的《食品流通許可證》或《食品藥品經營許可證》或《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》（包含配送業務范圍）相關證書。（提供許可證掃描件） 2.投標人所供肉類必須在取得合法資質的定點屠宰廠（場）宰殺加工，提供與具備合法資質的定點屠宰廠簽署的供貨協議。（提供供貨協議掃描件等證明材料） |
|
財務要求 |
投標人應具有良好的財務狀況，沒有處于被責令停業、財產被接管、破產或其它關、停、并、轉等狀態，有足夠的流動資金承擔本項目的實施，提供承諾書。 |
|
業績要求 |
投標人2022年至今應當具備至少1項與學校或者醫院或者大型企業或者政府部門簽訂的，單項合同金額150萬元（含稅）及以上的食堂食材物資供應業績。提供中標通知書或者合同關鍵頁或者驗收證明或業主證明等有效業績證明文件，以簽署日期為依據。 |
|
信譽要求 |
1.投標人在報名期間和投標有效期內未被列入承包商黑名單、灰名單。 2.投標人在項目評審期間不存在被列為失信被執行人的情形，具體認定以全國企業信用信息公示系統（https://www.gsxt.gov.cn/）和信用中國 (https://www.creditchina.gov.cn/）網站檢索結果為準。 3.投標人近三年（2022年至今）未發生過較大及以上生產安全事故、一般及以上突發環境事件、員工職業健康事故或者質量事故，未在開標前12個月內發生過一般生產安全事故（工亡事故），提供承諾書。 |
|
其他要求 |
1.不接受聯合體投標。 2.投標人中標后，應當按國家規定提供需持證上崗的作業人員的資格證書完成審核備案，提供承諾書。 |
四、招標文件的獲取
獲取時間：2025-02-21 00:00:00.0至2025-03-05 00:00:00.0（北京時間）。
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