青海分公司本部食堂餐飲服務項目招標已由項目審批機關批準,項目資金為企業自籌,本項目已具備招標條件,現進行公開招標。
2. 項目概況與招標范圍
2.1 建設地點: 青海省西寧市城西區海晏路105號
2.2 規 模: /
2.3 標段劃分: 青海分公司本部食堂餐飲服務項目標段包1
2.4 服務地點: 青海省西寧市城西區海晏路105號
2.5 服 務 期: 2025年1月1日-2025年12月31日。
2.6 招標范圍:1.提供職工食堂一日三餐服務(自助餐),提供臨時接待用餐服務。早餐就餐人員80人,午餐就餐人員130人,晚餐就餐人員40人。2.就餐品種。早餐:提供牛奶、雞蛋、酸奶、豆漿、粥、主食、涼菜、熱菜、醬菜等食物,主食不低于四種,菜品不低于四種。午餐:提供粥、湯、主食(米飯、面食)、涼菜、熱菜等食品,午餐熱菜三葷、三素、西點、明檔。晚餐:晚餐熱菜二葷、二素,湯、主食(米飯、面食)。3.節假日提供值班人員三餐。4.臨時安排的客餐或接待餐。5.全面負責食堂日常管理,包括但不限于衛生清理、食品儲存、食品安全保障,確保食堂用電、用氣、采暖安全。6.負責食堂后廚設備日常維修保障,提供自助餐臺、明檔等設備的更新改造及安裝服務。7.配置人數:廚師長(兼項目經理)1人、廚師3人,面點師2人,西點1人,配菜2人,服務員3人,洗碗工3人,合計15人。
3. 投標人資格要求
3.1 通用資格條件
投標人須為供應商庫內合格供應商,且未處于暫停參加采購活動的處罰期限內,滿足供應商參與業務的權限。
3.2 專用資格條件
(1)資質要求:投標人須具有食品經營許可證,且證書在有效期內。
(2)業績要求:投標人近3年(2021年1月1日至今,以合同簽訂時間為準)至少具有1項餐飲服務業績,需提供合同掃描件(應包括首頁、服務內容、簽字蓋章頁等),并同時提供結算增值稅發票或階段性收付款發票(事業單位可提供撥款憑證),否則該業績按無效業績處理。
(3)項目負責人資格要求:取得二級及以上中式烹調師資格,有5年及以上廚師或餐飲管理相關工作經驗(提供相應資格證書、工作單位出具的工作經歷的證明材料)。
(4)本次招標不接受聯合體投標。
4. 招標文件的獲取
獲取時間:從2024年11月19日09時00分起至2024年11月25日17時00分止。
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